Colorante alimentare colorante sintetico E102 Tartrazina CAS 1934-21-0

La tartrazina , una sorta di pigmento, viene utilizzata principalmente come additivi alimentari per colorare alimenti, bevande e cosmetici. La tartrazina viene utilizzata anche per la tintura di lana e seta e per la produzione di laghetti. Pigmento sintetico solubile in acqua, giallo brillante e brillante, ampiamente utilizzato nella colorazione di bevande ghiacciate, gelatine, latte fermentato aromatizzato, bevande, cibi in scatola, rivestimenti di caramelle, ecc. Secondo gli "Standard sanitari per l'uso di additivi alimentari" della Cina ( GB2760-2011): per frutta candita, frutta e verdura decorativa, sottaceti, frutta secca lavorata, torte al gusto di gamberi, torte, torte, bevande, cibo soffiato, ecc. La quantità massima di utilizzo è 0,1 g/kg; La tartrazina viene utilizzata per aromatizzare il latte fermentato, il latte condensato, le bevande ghiacciate, la gelatina e il dosaggio massimo è di 0,05 g/kg.