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Cos'è la L-serina?

La serina, nota anche come beta idrossialanina, è un amminoacido non essenziale. Si trova nelle uova, nel pesce, nella soia e può essere sintetizzato dall'organismo dalla glicina. Svolge un ruolo nel metabolismo dei grassi e degli acidi grassi, nonché nella crescita muscolare. La serina è necessaria anche per mantenere un sistema immunitario sano, poiché aiuta nella produzione di cellule immunitarie e anticorpi. La serina svolge un ruolo nella produzione della membrana cellulare, nel tessuto muscolare e nella sintesi della guaina che circonda le cellule nervose.

Funzione

1. Precursori della sintesi di purina, timina e colina;

2. L'idrossile L-serina può generare fosfoserina con importanti funzioni fisiologiche dopo la fosforilazione ed è uno dei componenti principali del fosfolipide.

3. Ha la funzione di stabilizzare il valore del pH dei colliri e non ha stimolazione dopo i colliri;

4. Uno degli importanti fattori di idratazione naturale (NMF), il ruolo primario della cuticola nella ritenzione di umidità e un additivo chiave nei cosmetici avanzati.

Applicazione

1. Materie prime mediche: la serina è ampiamente utilizzata nella configurazione dell'infusione di aminoacidi composti di terza generazione e del supplemento nutrizionale e nella sintesi di vari derivati ​​​​di aminoacidi della seta, come cardiovascolari, anticancro, nuovi farmaci per l'AIDS e aminoacidi protettivi acidi utilizzati nell'ingegneria genetica;

2. Cibo: la serina viene utilizzata nelle bevande sportive, nelle bevande dietetiche con aminoacidi, ecc.

3. Mangime: la serina viene utilizzata nei mangimi per promuovere la crescita e lo sviluppo degli animali.

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