Acido Acido aminobutirrico Y-aminobutirico GABA Acido aminobutirico

L'acido aminobutirrico è solubile in acqua, leggermente solubile in etanolo caldo, insolubile in altri solventi organici. A una temperatura sopra il punto di fusione, si formano pirrolidone e acqua. Flake bianco o cristallo ago; leggermente odoroso, deliquescenza; estremamente solubile in acqua, leggermente solubile in etanolo caldo, insolubile in etanolo freddo, etere e benzene; Punto di decomposizione 202 ° C.

L'acido gamma-aminobutirrico (GABA) è un importante neurotrasmettitore inibitorio del sistema nervoso centrale con buona solubilità in acqua e stabilità termica. È stato confermato che GABA, come aminoacido non proteico di peso molecolare, ha una sicurezza alimentare e può essere utilizzata nella produzione di bevande e altri alimenti come additivi alimentari.

Applicazione

1. Usi medici: calma i nervi, combatte l'ansia (il suo ruolo è ridurre l'attività neuronale, prevenendo il surriscaldamento); Abbassa la pressione sanguigna, l'ammina nel sangue per migliorare l'attività cerebrale (promuovere efficacemente la vasodilatazione per ridurre la pressione sanguigna, espandere i vasi sanguigni per aumentare il flusso sanguigno e ridurre l'ammoniaca nel sangue, promuovere il metabolismo cerebrale, ripristinare la funzione delle cellule cerebrali); Trattamento di Parkinson, epilessia e altre malattie.

2. Applicazioni nel settore alimentare: produzione e sviluppo di prodotti lattiero -caseari funzionali (GABA arricchito può migliorare ulteriormente la funzionalità dei prodotti lattiero -caseari, rendendoli più competitivi); Può essere utilizzato nei cibi cotti (l'aggiunta di una piccola quantità di GABA al pane può ridurre efficacemente l'incidenza di malattie cardiovascolari, aggiungendo una corretta quantità di GABA al biscotto e la torta può rendere alimenti sani adatti agli anziani o ai bambini); L'uso di GABA nelle bevande (l'aggiunta di GABA ha un effetto rilassante e anti-tensione);

3. Utilizzato nella ricerca biochimica, medicina per il trattamento del coma epatico e dei disturbi cerebrovascolari causati da una varietà di malattie. Intermedio farmaceutico. GABA ha un effetto ipolipidemico e viene utilizzato per trattare e prevenire vari tipi di coma epatico. Trattamento della poliomielite, emorragia cerebrale e può essere usato come antidoto di avvelenamento del gas. È anche usato nella ricerca biochimica e nella sintesi organica.

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