Cos'è la vitamina C?
L'acido ascorbico (vitamina C) è una vitamina essenziale ben nota per i suoi effetti sul sistema immunitario ed è anche un potenziatore nutrizionale utilizzato come additivi alimentari. L'acido ascorbico è naturalmente acido ed è comunemente usato nelle caramelle per aggiungere un sapore aspro. Quando viene ingerito, va a lavorare circolando in tutte le zone acquose del corpo umano (una volta assorbito nell'intestino, ovviamente). Da lì, l'acido ascorbico può aiutare nella fortificazione del collagene mentre agisce come antiossidante durante il viaggio. Può anche aiutare nella riparazione dei tessuti danneggiati e nell'aiutare a mantenere livelli sani di collagene in individui già sani. La vitamina C ha anche una miriade di altri usi generali.
Funzione
1. Aumentare l'immunità
La vitamina C può aumentare l'immunità aiutando i globuli bianchi a funzionare in modo più efficace e rafforzando il sistema di difesa della pelle, aiutando le ferite a guarire più velocemente.
2. Antiossidante naturale per la cura della pelle
La vitamina C protegge le cellule della pelle dai danni dei radicali liberi causati dall'esposizione ai raggi UV. Inibisce anche la produzione di melanina nella pelle, che aiuta a schiarire l'iperpigmentazione e le macchie marroni, uniformare il tono della pelle e migliorare la luminosità della pelle.
3. Guarigione delle ferite
La carenza di vitamina C interferisce con la formazione dei tessuti, causando una guarigione più lenta delle ferite. Questo è considerato un segno avanzato di carenza, quindi è probabile che altri segni e sintomi compaiano per primi.
Cosmetici
1. La vitamina C inibisce la tirosinasi e riduce la melanina e diminuisce le macchie formate per inibire la formazione di melanina.
2. Promuovere la sintesi del collagene per ridurre le linee sottili.
3. La vitamina C può neutralizzare efficacemente i radicali liberi, migliorare la struttura della pelle, ripristinare la pelle danneggiata e rendere la pelle soda ed elastica.
4. Promuove il metabolismo della pelle e accelera il ringiovanimento della pelle.
Additivi del cibo
La vitamina C può essere utilizzata per le caramelle dure a sandwich e la quantità utilizzata è 2000-6000 mg/kg;
La quantità di utilizzo nei cereali ad alto contenuto di ferro e nei loro prodotti è di 800-1000 mg/kg;
La quantità utilizzata negli alimenti per l'infanzia è di 300-500 mg/kg;
La quantità utilizzata nelle conserve di frutta è di 200-400 mg/kg;
La quantità utilizzata nelle bevande e nelle bevande a base di latte è di 120-240 mg/kg;
La quantità utilizzata nella purea va da 50 a 100 mg/kg.
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